[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"Article","@id":"https:\/\/www.wobi-wanderseite.de\/st-gallen-in-der-schweiz\/#Article","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.wobi-wanderseite.de\/st-gallen-in-der-schweiz\/","headline":"St. Gallen in der Schweiz","name":"St. Gallen in der Schweiz","description":"An der Stelle, an der sich heute das Schweizer St. Gallen befindet, errichtete vor langer Zeit, zu Beginn des 7. Jahrhunderts, der irische M\u00f6nch Gallus eine Einsiedelei. Damals ahnte Gallus wohl nicht und plante es auch ganz sicher nicht, dass nach seinem Tod an der Stelle der Einsiedelei ein Benediktinerkloster und eine ber\u00fchmte Stadt entstehen w\u00fcrden. K\u00e4seherstellung Sp\u00e4ter erwiesen sich die Mitglieder des Benediktinerordens, die hier im Kloster lebten, als f\u00e4hige und unternehmungslustige M\u00f6nche. Sie trieben regen Handel, kauften Grundst\u00fccke, erhoben Z\u00f6lle und Steuern. Au\u00dferdem betrieben sie hier ein Krankenhaus. Die Mitglieder des Benediktinerordens verzichteten bereits damals auf Fleisch, widmeten sich aber der K\u00e4seherstellung. Das Rezept f\u00fcr dessen Zubereitung hatten die Br\u00fcder n\u00e4mlich aus dem benachbarten Italien mitgebracht. Die Anleitung zur Herstellung verbreiteten sie sp\u00e4ter unter den \u00f6rtlichen Bauern, die K\u00fche hielten, und die K\u00e4seherstellung in der Region kam in vollem Gange in Gang.Anfangs handelte es sich lediglich um ein&hellip;\r\n <p> <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.wobi-wanderseite.de\/st-gallen-in-der-schweiz\/\">Read more<\/a><\/p>","datePublished":"2023-10-04","dateModified":"2023-10-04","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.wobi-wanderseite.de\/author\/#Person","name":"","url":"https:\/\/www.wobi-wanderseite.de\/author\/","identifier":1,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4c6f4cec51e1a1b20d9361c6367b917eb8db239c023f88502d2833b745a358d4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4c6f4cec51e1a1b20d9361c6367b917eb8db239c023f88502d2833b745a358d4?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"wobi-wanderseite.de","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"\/logo.png","url":"\/logo.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.wobi-wanderseite.de\/wp-content\/uploads\/img_a292547_w2268_t1505031756.jpg","url":"https:\/\/www.wobi-wanderseite.de\/wp-content\/uploads\/img_a292547_w2268_t1505031756.jpg","height":0,"width":0},"url":"https:\/\/www.wobi-wanderseite.de\/st-gallen-in-der-schweiz\/","about":["Urlaub"],"wordCount":349,"articleBody":"An der Stelle, an der sich heute das Schweizer St. Gallen befindet, errichtete vor langer Zeit, zu Beginn des 7. Jahrhunderts, der irische M\u00f6nch Gallus eine Einsiedelei. Damals ahnte Gallus wohl nicht und plante es auch ganz sicher nicht, dass nach seinem Tod an der Stelle der Einsiedelei ein Benediktinerkloster und eine ber\u00fchmte Stadt entstehen w\u00fcrden.\tK\u00e4seherstellungSp\u00e4ter erwiesen sich die Mitglieder des Benediktinerordens, die hier im Kloster lebten, als f\u00e4hige und unternehmungslustige M\u00f6nche. Sie trieben regen Handel, kauften Grundst\u00fccke, erhoben Z\u00f6lle und Steuern. Au\u00dferdem betrieben sie hier ein Krankenhaus. Die Mitglieder des Benediktinerordens verzichteten bereits damals auf Fleisch, widmeten sich aber der K\u00e4seherstellung. Das Rezept f\u00fcr dessen Zubereitung hatten die Br\u00fcder n\u00e4mlich aus dem benachbarten Italien mitgebracht. Die Anleitung zur Herstellung verbreiteten sie sp\u00e4ter unter den \u00f6rtlichen Bauern, die K\u00fche hielten, und die K\u00e4seherstellung in der Region kam in vollem Gange in Gang.Anfangs handelte es sich lediglich um ein Quarkprodukt vom Typ Cottage, das aus saurer Milch hergestellt wurde. Sp\u00e4ter, erst im 15. Jahrhundert, wurde der erste halbharte K\u00e4se unter Verwendung von Lab hergestellt. Seitdem wurde dieser K\u00e4se zu einer lukrativen Handelsware und zugleich zu einer ber\u00fchmten und beliebten Delikatesse der Region St. Gallen.\tEinhundertelf ErkerWenn Sie sich in St. Gallen in die Altstadt begeben, erwartet Sie dort der Anblick von 111 geschnitzten Erker. Die Vorspr\u00fcnge, die aus den Fassaden oder von den Ecken der Geb\u00e4ude herausragen, sind wundersch\u00f6n mit Holzschnitzereien verziert:o   Fr\u00fcchteo   Pflanzeno   Tiereo   Engelo   Grimasseno   KontinentkartenDiese Erker erwecken den Eindruck luxuri\u00f6ser Schaufenster, die an die W\u00e4nde geklebt sind. Einst waren sie ein Symbol f\u00fcr den Reichtum der \u00f6rtlichen Kaufleute. Mit ihnen zeigten diese, welchen Status und welche Macht sie besa\u00dfen. Sie wetteiferten miteinander und triumphierten dar\u00fcber, wer die sch\u00f6nere Verzierung im Erker haben w\u00fcrde.\tAbtei mit BibliothekDie Abtei in St. Gallen geh\u00f6rt seit 1983 zum UNESCO-Weltkulturerbe. Die Bibliothek, die Teil dieser Abtei ist, gilt als eine der sch\u00f6nsten und wertvollsten der Welt.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"St. Gallen in der Schweiz","item":"https:\/\/www.wobi-wanderseite.de\/st-gallen-in-der-schweiz\/#breadcrumbitem"}]}]